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MSc & MBA in Food & Agribusiness Management

UN DOUBLE DIPLÔME DANS UN SECTEUR DYNAMIQUE ET PROSPÈRE

POUR LES FUTURS DIRIGEANTS PASSIONNÉS PAR L’AGROALIMENTAIRE ET L’AGRICULTURE, CE PROGRAMME PROPOSE DES ENSEIGNEMENTS THÉORIQUES ET PRATIQUES DE HAUT NIVEAU AFIN DE GÉRER LES PROBLÉMATIQUES LIÉES À L’ALIMENTATION MONDIALE DE MANIÈRE RESPONSABLE ET INNOVANTE.

Avec les répercussions croissantes de la mondialisation et les avancées technologiques, l’alimentation, l’agriénergie et les industries agricoles sont dans une phase d’expansion et d’évolution. La France et le Brésil, deux poids lourds du secteur de l’agro-industrie dans le monde, se préparent à jouer un rôle déterminant dans le futur de l’industrie alimentaire. 

Au cours du programme FAM, vous apprendrez à travailler dans tous les domaines du management alimentaire et agro-industriel, étudierez les dernières tendances du secteur en matière de conception, intégrerez le design thinking et les techniques de conception à votre travail et partagerez les bonnes pratiques issues du monde entier. Vous obtiendrez également des diplômes de deux des plus grandes écoles en France et au Brésil :

  • Master of Science d’Audencia Business School à Nantes, en France
  • MBA de la FECAP Business School à São Paulo, au Brésil


Le programme MSc FAM est accrédité par la Conférence des Grandes écoles.

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Infos clés

Diplôme : Master of sciences d’Audencia Business School en France ; MBA de la FECAP Business School au Brésil

Crédits attribués pour le programme MSc : 90 crédits ECTS

Langue : Anglais

Début du programme : Septembre

Durée du MSc : Cours de septembre à juin, suivis d’un stage ou d’une mission professionnelle de 4 à 6 mois

Durée de la passerelle Pré-MSc : 2 semestres

Frais de scolarité :

  • MSc : 16 000 €
  • Pré-MSc + MSc : 21 000 €

Éligibilité :

  • Maîtrise de l’anglais
  • MSc : Diplôme Bac +4 quel que soit le domaine ou, à titre exceptionnel, Bac +3 assorti d’une expérience ou d’une mention, 
  • Pré-MSc + MSc : Bac +3, quel que soit le domaine

Programme

Aidez les secteurs alimentaires et agro-industriels mondiaux à se réinventer ! Vous obtiendrez les outils nécessaires pour concevoir des solutions innovantes qui permettront de relever les défis auxquels ces entreprises font face, de gérer tous les aspects des opérations agro-industrielles et de commercialiser efficacement des produits alimentaires. 

Votre programme comprend :

  • Des études en France et au Brésil
  • Des cours dispensés par les meilleurs enseignants d’Audencia et de FECAP ainsi que par des professionnels industriels de l’ABAG
  • Des conférences d’intervenants extérieurs et des ateliers animés par des experts du secteur
  • Des visites sur le terrain auprès de différentes PME, PMI et multinationales agro-industrielles
  • Un projet de master pratique auprès d’entreprises partenaires d’Audencia, parmi lesquelles figurent Terrena, Neovia, Triballat et Fleury Michon
  • De la gestion de projet - design thinking et innovation autour d’un véritable produit / service alimentaire
  • Une approche interdisciplinaire - étudiants avec des parcours universitaires variés allant de l’ingénierie agronomique aux sciences sociales. Le contenu des cours associe gestion et science agroalimentaire
  • Suivez les cours de portugais pour débutants en vue de votre séjour au Brésil
  • Stage pratique à visée internationale

Si vous êtes titulaire d’un diplôme bac+4, vous pouvez passer cette étape et vous plonger directement dans le programme MSc que vous aurez choisi.

Si vous êtes titulaire d’un diplôme bac +3, vous devrez valider le programme pré-MSc attribuant 60 crédits ECTS avant d’accéder au programme MSc que vous aurez choisi. Le programme Pré-MSC offre deux parcours :

Pour les étudiants titulaires d’un diplôme sur trois ans dans le domaine du commerce, le Pré-MSc vous permettra de renforcer vos connaissances commerciales, d’améliorer vos soft skills, d’apprendre à travailler au sein d’équipes multiculturelles et de découvrir les dernières innovations du secteur.

Vous pourrez également choisir des cours parmi une liste d’options : 

  • Analyse de la stratégie d’entreprise
  • Déploiement à l’international grâce à la stratégie numérique
  • Négociation commerciale internationale
  • Relations commerciales et dispositifs d’incitation dans l’UE
  • L’impact de l’innovation sur la stratégie mondiale
  • Exploration de données et gestion du savoir
  • Gestion communautaire
  • Faire du commerce en Europe
  • Faire du commerce en Asie
  • Leadership mondial
  • Les équipes multiculturelles hautement performantes
  • La communication d’entreprise pour les dirigeants

Pour compléter votre année d’études, vous bénéficierez de cours d’anglais des affaires.

Pour les étudiants titulaires d’un diplôme sur trois ans dans un domaine non commercial, le Pré-MSc offre la possibilité d’approfondir la compréhension des principes fondamentaux du management, d’améliorer vos soft skills, d’apprendre à travailler au sein d’équipes multiculturelles et d’acquérir des connaissances sur les dernières innovations du secteur.

Au cours de cette année, vous suivrez 8 cours principaux en commerce qui vous permettront d’acquérir des bases solides pour votre futur programme MSc. Vous étudierez chaque thème en profondeur et pourrez tester vos connaissances par le biais d’entreprises d’entraînement.

Parmi les cours principaux figurent :

  • Comptabilité
  • Finance d’entreprise
  • Économie
  • Stratégie
  • Contrôle de gestion
  • Analyse financière
  • Marketing
  • Management et organisation

Pour vous aider à améliorer vos soft skills (compétences non techniques), vous suivrez les cours suivants : « Travailler au sein d’équipes multiculturelles », « Aptitudes et méthodes d’apprentissage » et « L’avenir du travail » (proposés par des experts des domaines et établis en collaboration avec des étudiants).

Pour compléter votre année d’études, vous bénéficierez de cours d’anglais.

Période 1 (de septembre à décembre)

Vous pourrez acquérir les bases solides du management agroalimentaire et agro-industriel, en obtenant 30 crédits ECTS à Audencia à Nantes, en France, et en participant à des visites sur le terrain dans toute la France. Les cours peuvent comprendre :

  • Méthodes de recherche dans le secteur des entreprises
  • Gestion interculturelle
  • Comptabilité financière
  • Marketing international
  • Finance managériale
  • Stratégie internationale
  • Responsabilité sociale des entreprises et éthique des affaires
  • Entrepreneuriat et méthodologie des business plans
  • Design et Innovation dans l’agroalimentaire
  • Communication digitale

Période 2 (de janvier à mars)

Il est désormais temps de vous spécialiser : ce sera l’occasion d’obtenir 15 crédits ECTS supplémentaires et de continuer à participer aux visites sur le terrain. Vous mènerez également un projet sur le terrain en France, en travaillant en équipe sur un cas lié à l’industrie. Les cours seront enseignés principalement par Audencia. Les cours peuvent comprendre :

  • Chaîne de valeur et performances dans le domaine alimentaire
  • Approche sensorielle et nutritionnelle applicable aux produits alimentaires
  • Gestion de projets alimentaires
  • Portugais langue étrangère
  • Introduction à la culture et à l’agro-industrie brésiliennes
  • Marketing avancé 1 (Marketing international, marketing B2B, commerce international)
  • Marketing avancé 2 (emballage alimentaire, commercialisation d’aliments et gestion des catégories)

Suite de la période 2 (de mi-mars à mi-mai)

À ce stade, vous poursuivrez vos études à São Paulo au Brésil, et obtiendrez 15 crédits ECTS supplémentaires pour développer votre expertise. Vous participerez à des visites sur le terrain et à un projet sur le terrain au Brésil. Exemples de cours :

  • Administration et gestion du risque financier d’un point de vue brésilien
  • Stratégies publiques et politique internationale d’un point de vue brésilien
  • Innovation durable et disruptive d’un point de vue brésilien
  • Gestion de la chaîne de valeur et marketing d’un point de vue brésilien
  • Anthropologie de l’alimentation, innovations et crise dans le secteur alimentaire

Un large choix de visites et de projets sur le terrain en France comme au Brésil vous permettra d’élargir vos connaissances pratiques dans un contexte international. Ces projets vous apprendront à analyser les problématiques auxquelles le secteur doit faire face et à appliquer vos compétences pour résoudre les problèmes.

En France, les visites peuvent concerner les entreprises / événements suivants : Terrena, D’aucy, Orvia, Eurofins, MIN, Diana Pet Food, Neovia, Olmix, SIA (Salon International de l’Agriculture de Paris), SIAL (Salon International de l’Alimentation), Valorex

Au Brésil, les visites peuvent concerner les entreprises / événements suivants : Cacau Show, Agrishow, PariPassu, le Port de Santos, Nestlé Nespresso, l’Accenture Innovation Center, Canal Rural et plus encore (en fonction de la disponibilité). 

Au cours de chaque période, des visites et des projets sur le terrain seront organisés.

Période 3 (de juin à décembre)

(Minimum 4 mois, maximum 6 mois)

Au cours de votre stage ou de votre mission professionnelle obligatoire de quatre à six mois, vous pourrez observer de l’intérieur le travail quotidien d’une entreprise du secteur agroalimentaire, n’importe où dans le monde.

Exemples de postes de nos étudiants FAM pendant leur stage :

  • Spécialiste de l’accès au marché
  • Assistant du responsable de projets
  • Assistant financier
  • Assistant achats
  • Assistant marketing et commerce international
  • Responsable des ventes internationales
  • Business developer junior

Période 3 (de juin à décembre)

En plus du stage, vous achèverez votre programme avec un mémoire professionnel (30 crédits ECTS) abordant une problématique de l’agro-industrie, et proposant une solution.

Alors que votre programme se compose d’enseignements dispensés intégralement en anglais, vous avez la possibilité d’ajouter le portugais à votre liste de qualifications.

Portugais pour débutants (obligatoire) : Votre programme comprend 24 heures de portugais langue étrangère, ce qui représente 3 crédits ECTS.

Partenaires internationaux

Audencia figure parmi les 1 % d’écoles de management à bénéficier d’une triple accréditation EQUIS, AACSB et AMBA. Le programme FAM s’appuie sur nos partenariats internationaux. Vous travaillerez auprès d’enseignants affichant une grande expérience dans l’industrie, de chercheurs spécialisés dans le domaine, et d’entreprises partenaires de l’agro-industrie et de l’agriénergie.

Fondée en 1902, FECAP est réputée pour l’excellence de sa formation en gestion d’entreprise. Dans son édition de 2014, le General Course Index (IGC) a classé FECAP dans les meilleures institutions privées (1 %) et dans les meilleures institutions publiques et privées (2 %) du Brésil. FECAP a également été reconnue meilleur centre universitaire au Brésil par le guide étudiant d’Editora Abril. 

Le programme FAM travaille en étroite collaboration avec la Brazilian Agribusiness Association (ABAG), principale association industrielle du secteur, afin de développer une recherche et une formation d’excellence. Vous recevrez également l’enseignement de professeurs de premier plan au Brésil, appartenant au réseau Biomarketing Educational Network.

Le programme FAM est partenaire des entreprises et organisations suivantes, influentes dans l’agro-industrie et l’agriénergie : Terrena, InVivo Group, Olmix, Brazilian Agribusiness Association, Brazilian Agribusiness Marketing Association, Brazilian Sales Directors Association, Brazilian Cooperatives Association, Brazilian Food Industry Association, Brazilian Association of Supermarkets, Brazilian Scientific Council for Sustainability Agribusiness, ABMRA Brazilian Rural and Agribusiness Marketing Association.

Carrières et diplômés

L'industrie agricole mondiale a besoin de dirigeants capables de s’attaquer à des situations complexes et à un domaine en mutation. Avec le développement de la population mondiale à des cadences sans précédent, la production alimentaire devra être doublée d’ici 2050, et les problématiques géopolitiques, l’approvisionnement en eau limité et les préoccupations liées à la durabilité deviennent des questions prépondérantes. En tant que diplômé FAM, vous aurez un double atout sur le marché agro-industriel mondial :

  • Un double diplôme (Master en sciences et MBA)
  • Une expérience pratique dans deux environnements d’entreprise nationaux

La vision et l’expérience que vous aurez acquises auprès d’entreprises agricoles mondiales tout au long du FAM vous permettront d’être qualifié pour différents postes et secteurs.

Exemples de postes :

  • Responsable marketing
  • Chef de produit
  • Acheteur et négociateur
  • Responsable distribution
  • Responsable de division nutrition
  • Marketing et communication autour des ingrédients
  • Analyste de marché
  • Directeur des ventes
  • Responsable planification de la demande et du traitement des commandes
  • Consultant en marchandises

Exemples de secteurs :

  • Équipement agricole
  • Santé animale
  • Engrais et protection des cultures
  • Céréales et oléagineux
  • Distribution alimentaire
  • Semences
  • Viande de bœuf, de volaille et de porc
  • Biens de consommation emballés
  • Produits laitiers
  • Éthanol
  • Sucre et ingrédients alimentaires

France et Brésil : les chefs de file de l’agro-industrie mondiale

Apprendre et travailler dans ces deux pays aura un impact fort sur votre carrière. Vous nouerez des liens précieux avec des professionnels de l’industrie dans ces deux pays, ce qui pourra favoriser les opportunités de stage et d’emploi dans ce domaine.

Avec 178 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, l’industrie alimentaire française est la plus importante d’Europe. L’agro-industrie est le premier employeur du pays. 

Nantes est située au carrefour des deux premières régions agricoles et agroalimentaires françaises : la Loire-Atlantique et la Bretagne. Cette région accueille également la plus forte concentration de coopératives, PME et multinationales agro-industrielles en France.

En tant que septième économie mondiale, le Brésil devrait jouer un rôle déterminant dans le futur de l’agro-industrie. Au cours des quarante dernières années, le pays est passé de simple importateur d’aliments à l’un des plus importants exportateurs. Le pays a augmenté sa production de 291 %, une progression stupéfiante.

Le Brésil est le premier producteur mondial de café, de canne à sucre, de sucre et d’oranges. De plus, le pays est numéro un de l’exportation de sucre et de volaille, deuxième dans l’exportation de carburant à l’éthanol derrière les États-Unis, et troisième dans l’exportation de viande de bœuf. En pratique, l’agro-industrie fournit aujourd’hui un tiers des emplois du pays et représente environ 22 % du PIB national. São Paulo est une plaque tournante majeure de l’agro-industrie en Amérique du sud.

Un réseau professionnel multinational

En étudiant au sein de deux écoles de management de premier plan, vous bénéficierez du vaste réseau professionnel de deux services d’orientation de carrière. Au cours du programme, vous aurez la chance d’établir des connexions avec les plus grandes firmes agro-industrielles dans chaque pays.

Audencia vous propose un service d’orientation professionnelle personnalisé adapté à vos expériences particulières, vos points forts, vos points faibles et vos objectifs. Nous cultivons également des liens étroits avec le monde de l’entreprise, dont vous pourrez bénéficier à l’école et dans votre carrière à venir.

  • Accompagnement de carrière et conseils individualisés
  • Plus de 15 000 offres d’emploi publiées chaque année sur notre Intranet dédié
  • Salons de l’emploi accueillant plus de 120 entreprises
  • Ateliers CV
  • Préparation aux entretiens et simulations
  • Discussions de groupe avec des professionnels et des anciens élèves
  • Préparation au centre d’évaluation
  • Programme de développement personnel sur différents thèmes, notamment les aptitudes au leadership, les compétences en communication, l’éthique, le management interculturel et le réseautage
  • Salon du secteur de l’audit
  • Accès à plus de 100 événements professionnels sur différents thèmes

Audencia dispose également d’un incubateur d’entreprises qui soutient des diplômés sélectionnés dans leur travail entrepreneurial.

Audencia Alumni

Rejoignez plus de 26 000 anciens élèves d’Audencia Business School travaillant partout dans le monde. L’association des anciens élèves Audencia comprend plus de 200 communautés dans des villes comme Londres, New York et Shanghai. Nous comptons par ailleurs plus de 2 000 PDG parmi nos anciens élèves.

L’association des anciens élèves vous aidera à entrer en contact avec d’autres professionnels et vous offrira des opportunités supplémentaires de développement et de réseautage pour soutenir votre carrière.

15
nationalités (promo 2018)
59%
des diplômés travaillent à l'international
21%
des diplômés travaillent comme consultants

Admissions et financements

Envoyez votre candidature dès aujourd'hui

Les admissions sont ouvertes jusqu'à ce que toutes les places du programme soient pourvues. Toutefois, nous vous conseillons vivement de déposer votre candidature avant l’échéance du 31 janvier pour la rentrée de septembre.

MSc :

  • Diplôme bac +4 quel que soit le domaine, ou exceptionnellement un diplôme bac +3 assorti d’une expérience ou d’une mention.
  • Maîtrise de l’anglais

ou

  • Suivi et validation d’un programme Pré-MSc attribuant 60 crédits ECTS

Pré-MSc + MSc : 

  • Diplôme bac +3, quel que soit le domaine
  • Maîtrise de l’anglais

Vous avez la possibilité de déposer votre candidature pendant la dernière année de votre diplôme.

Les admissions sont basées sur un système à points associé à un ensemble de critères objectifs.

Conversion GPA (55 %)

  • Conversion au système américain 0-4.0

Maîtrise de l’anglais (40 %)

  • Test (jusqu’à 40 % possible, en fonction du score)
    TOEFL : 60-120
    TOEIC : 600-990
    IELTS : 5.0-9.0
  • Programme enseigné en anglais pour le diplôme de licence (jusqu’à 20 % possible)
  • Personne de langue maternelle (40 % attribué automatiquement)

Expérience professionnelle en nombre de mois (5 %)

  • 1 à 12 mois (1 %)
  • 13 à 36 mois (3 %)
  • 37 mois et + (5 %)

Nous attribuons des points bonus pour les écoles classées et accréditées, la diversité et des scores GMAT ou GRE élevés.

École reconnue (5 %)

  • Classée (ARWU/QS/THE)
  • Accréditée (AACSB/EQUIS/AMBA/ABET)

Diversité (5 %)

  • Pays non représenté dans la classe ces deux dernières années (contactez-nous pour vérifier l’éligibilité)

Français (5 %)

  • Pour les niveaux de langue B2

GMAT ou GRE (5 %)

  • GMAT : 500+
  • GRE : 300+

Vous pouvez débuter votre candidature en ligne à tout moment : vous pouvez la sauvegarder et la modifier avant soumission. Les admissions sont ouvertes jusqu'à ce que toutes les places du programme soient pourvues. Toutefois, nous vous conseillons vivement de déposer votre candidature avant l’échéance du 31 janvier.

Remarque : Vous pouvez déposer votre candidature pendant la dernière année de votre scolarité (bac +3 ou bac +4)

Un dossier de candidature est à compléter en ligne, et les documents suivants sont à fournir :

  • CV et lettre de motivation en anglais, français ou espagnol
  • Copies des diplômes et des relevés de notes
  • Score au test d’anglais (IELTS, TOEFL, Pearson ou Cambridge)*       
  • Copie d’une pièce d’identité (passeport par exemple)
  • Photo (jpeg, 346 x 366 pixels)

*Un candidat titulaire d’un diplôme enseigné entièrement en anglais ou dont l’anglais est la langue maternelle ne passera pas de test d’anglais.

Si vous ne remplissez pas encore les critères de langue imposés, vous ne pourrez être admis qu’à la condition d’avoir communiqué les résultats du test d’anglais exigé avant le début du programme.

  1. Soumission de votre candidature
    Déposez votre candidature en ligne (recommandé avant le 31 janvier). À l’issue de cette procédure, vous devrez vous acquitter par carte bancaire des frais de candidature de 100 €. Si vous ne pouvez pas utiliser ce mode de paiement, contactez nous pour connaître les alternatives.

    Votre candidature sera examinée sous sept jours. Si vous êtes admissible, nous vous contacterons pour programmer un entretien d’admission.

  2. Entretien d’admission
    À une date convenue, vous pourrez échangez 15 à 20 minutes avec un conseiller aux admissions pour évaluer votre niveau d’anglais et vérifier que votre projet est en adéquation avec le programme.

  3. Décision d’admission
    Les décisions d’admission sont rendues régulièrement. Vous devriez connaître la décision juste après votre entretien. Si votre candidature est sujette à débat et nécessite d’être examinée par le directeur du programme, vous connaîtrez la décision d’admission sous 18 jours. Un retard de traitement peut être observé pendant les vacances.

  4. Admission
    Félicitations ! Si vous êtes admis, vous êtes invité à rejoindre officiellement le programme. Vous signerez un contrat et devrez vous acquitter d’un premier versement pour les frais de scolarité de 1 500 € non remboursables.

MSc in Food and Agribusiness Management

16 000 €

Pre-MSc+ MSc in Food and Agribusiness Management

21 000 €

Autres dépenses liées aux frais de scolarité

Frais de candidature : 100 €.

Les dépenses liées notamment aux frais de visas, CVEC, d’assurance santé complémentaire, d’hébergement et de restauration doivent être assumées directement par l’étudiant. Consultez la section Vie étudiante pour en savoir plus.

Il existe différentes bourses auxquelles vous pouvez être éligible. Pour toute question, contactez-nous.

BourseMontantDetails
Candidature anticipée1 000 €
  • Pour les candidats adressant leur demande avant le 31 janvier
Bourse "Food for Thought"Up to 50%
  • Bourse basée sur un projet favorisant l’innovation dans le secteur de l’alimentation et l’agro-industrie
  • En savoir plus

En plus d’une bourse Audencia, vous pouvez être éligible à un financement par des organismes publics ou privés. Quelques exemples sont consultables ici.