MSc & MBA in Food & Agribusiness Management

UN DOUBLE DIPLÔME DANS UN SECTEUR DYNAMIQUE ET PROSPÈRE

Pour les futurs cadres passionnés par l’alimentation et l’agriculture, ce programme délivre des connaissances en gestion, théoriques et pratiques, de haut niveau. Il donne les clés pour gérer au mieux les problématiques liées à l’agro-alimentaire dans le monde, de manière responsable et innovante.

Les nouvelles tendances de consommation, l’émergence des nouvelles technologies, et la globalisation poussent les entreprises du secteur à sans cesse se renouveler. C’est un secteur innovant.

Le poids économique de l’agroalimentaire est énorme, car nous aurons toujours besoin de manger, et la population grandissante requiert toujours plus de volumes de production. Ainsi, c’est un secteur florissant, et la France et le Brésil, deux poids lourds de l’agro-industrie dans le monde, se préparent à jouer un rôle déterminant dans le futur.

Durant l’année académique, vous apprendrez à définir une stratégie, à gérer les finances d’une entreprise, à mener des recherches sur le terrain, à innover à travers les techniques de design-thinking, à marketer au mieux les produits agroalimentaires, à construire votre propre business plan, et enfin à mettre en pratique les connaissances acquises lors d’un stage de fin d’études. Le tout appliqué au domaine agro-alimentaire, et en ayant une approche responsable. Vous allez aussi acquérir les soft-skills tant recherchées par les entreprises aujourd’hui.

A l’issue de la formation, vous obtenez deux diplômes:

  • Le Master of Science in Food and Agribusiness Management d’Audencia à Nantes, France
  • Le Master in Business Administration em Gestão de Agronegócios de la FECAP Business School à Sao Paulo, Brésil

Le programme FAM est accrédité par la Conférence des Grande Ecoles.

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Infos clés

DIPLÔMEMaster of sciences d’Audencia Business School en France ; MBA de la FECAP Business School au Brésil
LANGUEAnglais
ÉLIGIBILITÉMaîtrise de l’anglais
MSc : Diplôme Bac+4 en management ou ingénierie, ou un diplôme Bac+4 dans un autre domaine avec une expérience professionnelle ou une excellence académique.
Extended MSc : Diplôme bac+3, ou diplôme Bac+4, quel que soit le domaine
DURÉE DU PROGRAMMEMSc : 9 mois de cours + 4 à 6 mois d’expérience professionnelle ou de recherche
Extended MSc : 12 mois de cours + 4 à 6 mois d’expérience professionnelle ou de recherche
FORMAT

MSc: présentiel sur la période 1 (France) et la période 2 (France & Brésil) si la situation sanitaire le permet

Extended MSc : (parcours post-Bac+3) :

  • A partir du 1er septembre 2021 : présentiel si la situation sanitaire le permet
  • Période au Brésil : présentiel si la situation sanitaire le permet
 
FRAIS DE SCOLARITÉ

MSc : 16 000 €
Extended MSc : 20 000 €

Programme

Aidez les secteurs alimentaires et agro-industriels mondiaux à se réinventer ! Vous obtiendrez les outils nécessaires pour concevoir des solutions innovantes qui permettront de relever les défis auxquels ces entreprises font face, de gérer tous les aspects des opérations agro-industrielles et de commercialiser efficacement des produits alimentaires. 

Découvrez les actualités de ce programme

Votre programme comprend :

  • Des études en France et au Brésil
  • Des cours dispensés par les meilleurs enseignants d’Audencia et de FECAP ainsi que par des professionnels industriels de l’ABAG
  • Des conférences d’intervenants extérieurs et des ateliers animés par des experts du secteur
  • Des visites sur le terrain auprès de différentes PME, PMI et multinationales agro-industrielles
  • Un projet de master pratique auprès d’entreprises partenaires d’Audencia, parmi lesquelles figurent Terrena, Neovia, Triballat et Fleury Michon
  • De la gestion de projet - design thinking et innovation autour d’un véritable produit / service alimentaire
  • Une approche interdisciplinaire - étudiants avec des parcours universitaires variés allant de l’ingénierie agronomique aux sciences sociales. Le contenu des cours associe gestion et science agroalimentaire
  • Suivez les cours de portugais pour débutants en vue de votre séjour au Brésil
  • Stage pratique à visée internationale

Période 1 (d'octobre à décembre)

Vous pourrez acquérir de solides bases en management agroalimentaire et agro-industriel, en obtenant 30 crédits ECTS à Audencia à Nantes, en France, et en participant à des visites sur le terrain dans toute la France. Les cours peuvent comprendre :

  • Méthodes de recherche dans le secteur des entreprises
  • Management interculturel
  • Comptabilité financière (option en ligne)
  • Marketing international
  • Finance d'entreprise
  • Stratégie internationale
  • Responsabilité sociale des entreprises et éthique des affaires
  • Entrepreneuriat et méthodologie des business plans
  • Design-thinking et Innovation dans l’agroalimentaire
  • Organisation et logistique en agro-alimentaire
  • Coaching et team building

Période 2 (de février à avril)

Il est désormais temps de vous spécialiser : ce sera l’occasion d’obtenir 15 crédits ECTS supplémentaires et de continuer à participer aux visites sur le terrain. Vous mènerez également un projet sur le terrain en France, en travaillant en équipe sur un cas lié à l’industrie. Les cours seront enseignés principalement par Audencia. Les cours peuvent comprendre :

  • Chaîne de valeur et performances dans le domaine alimentaire
  • Nouvelles tendances agroalimentaires mondiales
  • B2C marketing (food merchandising, food packaging)
  • Trading international et alimentation durable

Suite de la période 2 (de mi-avril à mi-juin)

À ce stade, vous poursuivrez vos études à São Paulo au Brésil, et obtiendrez 15 crédits ECTS supplémentaires pour développer votre expertise. Vous participerez à des visites sur le terrain. Exemples de cours :

  • Administration et gestion du risque financier d’un point de vue brésilien
  • Stratégies publiques et politique internationale d’un point de vue brésilien
  • Innovation durable et disruptive d’un point de vue brésilien
  • Gestion de la chaîne de valeur et marketing d’un point de vue brésilien
  • Anthropologie de l’alimentation, innovations et crise dans le secteur alimentaire

Un large choix de visites et de projets sur le terrain en France comme au Brésil vous permettra d’élargir vos connaissances pratiques dans un contexte international. Ces projets vous apprendront à analyser les problématiques auxquelles le secteur doit faire face et à appliquer vos compétences pour résoudre les problèmes.

En France, les visites peuvent concerner les entreprises / événements suivants : Terrena, D’aucy, Orvia, Eurofins, MIN, Diana Pet Food, Neovia, Olmix, SIA (Salon International de l’Agriculture de Paris), SIAL (Salon International de l’Alimentation), Valorex

Au Brésil, les visites peuvent concerner les entreprises / événements suivants : Cacau Show, Agrishow, PariPassu, le Port de Santos, Nestlé Nespresso, l’Accenture Innovation Center, Canal Rural et plus encore (en fonction de la disponibilité). 

Au cours de chaque période, des visites et des projets sur le terrain seront organisés.

Période 3 (de juin à décembre)

Un stage obligatoire de 4-6 mois est exigé, soit dans une organisation privée ou publique, commerciale ou à but non lucratif , en France ou à l'étranger. Il est impératif que les missions soient liées à l'agroalimentaire.

Le stage est une occasion unique de mettre en pratique les connaissances acquises tout au long de l'année académique. Elles vous sont utiles pour résoudre des problématiques posées par l'entreprise, et qui se formalisent par des "missions".

Exemples de postes de nos étudiants FAM pendant leur stage :

  • Assistant(e) chef de marque, produit ou de marché
  • Assistant(e) export
  • Commercial(e) ou business developper
  • Logisticien traçabilité junior
  • Assistant(e) achats internationaux
  • Contrôleur de gestion junior

Période 3 (de juin à décembre)

En plus du stage, vous achèverez votre programme avec une thèse professionnelle (30 crédits ECTS) abordant une problématique de l’agro-industrie, et proposant des solutions et recommandations managériales.

Exemple de thèses soutenues dans le passé :

  • In wich ways do consumers benefit from digitalization of farming pratices in France
  • How pesticide companies can maintain their positive image in market?
  • Perception de l'huile de palme par les consommateurs tunisiens.
  • How do SME cope with a competitive environment: is the e-commerce the solution? The case of seed market in China.
  • How could retailing franchise systems be the solution to smooth prices fluctuations? The cas of poultry retailing in India.

Alors que votre programme se compose d’enseignements dispensés intégralement en anglais, vous avez l'opportunité d'apprendre le portugais à votre arrivée au Brésil.

En option, des cours de français langue étrangère sont dispensés aux étudiants non-francophones.

Si vous êtes titulaire d’un diplôme Bac+4 en business ou ingénierie, vous pouvez passer cette étape et vous plonger directement dans le programme MSc que vous aurez choisi. Notez que l’Extended MSc est toujours fortement recommandé à toute personne non diplômée en commerce afin d’acquérir le même niveau que les autres étudiants à l’entrée dans la formation.

Si vous êtes titulaire d’un diplôme Bac+4 dans un autre domaine ou un diplôme Bac+3, vous devrez valider le programme Extended MSc attribuant 30 crédits ECTS de Juillet à Octobre avant d’accéder au programme MSc à partir de mi-octobre.

Pendant cette période qui vous permet de d’acquérir 30 crédits ECTS, vous suivrez l'un des deux parcours :

Pour les étudiants titulaires d’un diplôme bac +3 dans le domaine du commerce, le programme Extended MSc vous permettra de renforcer vos connaissances commerciales, d’améliorer vos soft skills, d’apprendre à travailler au sein d’équipes multiculturelles et de découvrir les dernières innovations du secteur.

Les technologies de l’information

Vous commencerez en ligne (du 5 juillet à fin août) par un aperçu de l’innovation en entreprise grâce à votre choix de trois cours sur les technologies de l’information.

À partir du 1er septembre, vous pouvez nous rejoindre sur le campus pour étudier en présentiel ou continuer vos cours en ligne.

Cours de gestion obligatoires:

  • Simulation d'entreprise
  • Économie contemporaine
  • Travailler dans des équipes multiculturelles
  • Anglais des affaires 

Options:

Deux cours, à choisir parmi les suivants :

  • Droit des affaires internationales
  • Relations commerciales avec l'UE
  • Gestion des opérations de commerce international
  • Géopolitique dans le commerce

Pour les étudiants titulaires d’un Bac+3 ou d’un Bac+4 dans un domaine non commercial, le programme Extended MSc est l'occasion d'acquérir une solide compréhension des principes fondamentaux de la gestion, d'améliorer vos compétences générales, d'apprendre à travailler dans des équipes multiculturelles et acquérir des connaissances sur les dernières innovations commerciales.

Technologies de l'information et fondamentaux de la gestion:

Vous commencerez en ligne (du 5 juillet au 15 août) par l’innovation en entreprise à travers 3 cours obligatoires sur les technologies de l’information et les fondamentaux en management.

Cours principaux : 

À partir du 1er septembre, vous pouvez rejoindre le campus ou poursuivre vos études en ligne. Vous suivrez 7 cours 

  • Simulation d'entreprise
  • Travailler en environnement multiculturel
  • Économie contemporaine
  • Principes de la comptabilité
  • Principes de la finance
  • Anglais des affaires 

Partenaires internationaux

Audencia figure parmi les 1 % d’écoles de management à bénéficier d’une triple accréditation EQUIS, AACSB et AMBA. Le programme FAM s’appuie sur nos partenariats internationaux. Vous travaillerez auprès d’enseignants affichant une grande expérience dans l’industrie, de chercheurs spécialisés dans le domaine, et d’entreprises partenaires de l’agro-industrie et de l’agriénergie.

Fondée en 1902, FECAP est réputée pour l’excellence de sa formation en gestion d’entreprise. Dans son édition de 2014, le General Course Index (IGC) a classé FECAP dans les meilleures institutions privées (1 %) et dans les meilleures institutions publiques et privées (2 %) du Brésil. FECAP a également été reconnue meilleur centre universitaire au Brésil par le guide étudiant d’Editora Abril. 

En savoir plus

Le programme FAM travaille en étroite collaboration avec la Brazilian Agribusiness Association (ABAG), principale association industrielle du secteur, afin de développer une recherche et une formation d’excellence. Vous recevrez également l’enseignement de professeurs de premier plan au Brésil, appartenant au réseau Biomarketing Educational Network.

Les entreprises suivantes sont partenaires du programme : Terrena, InVivo Group, Connecting Food, Cargill, Valorex Bleu Blanc Coeur, Valorial, Eurial, MIN de Nantes, Diana Symrise, Olmix, Brazilian Agribusiness Association, Brazilian Agribusiness Marketing Association, Brazilian Sales Directors Association, Brazilian Cooperatives Association, Brazilian Food Industry Association, Brazilian Association of Supermarkets, Brazilian Scientific Council for Sustainability Agribusiness, ABMRA Brazilian Rural and Agribusiness Marketing Association.

Carrières et diplômés

L'industrie agro-alimentaire mondiale a besoin de dirigeants capables de trouver des solutions à des situations complexes. Avec le développement de la population mondiale, la production alimentaire devra être doublée d’ici 2050, et les problématiques géopolitiques, l’approvisionnement en eau limité et les préoccupations liées à la durabilité deviennent des questions prépondérantes. En tant que diplômé FAM, vous aurez un double atout sur le marché agro-industriel mondial :

  • Un double diplôme (Master en sciences et MBA) avec une forte coloration responsabilité sociale et innovation
  • Une expérience pratique sur le terrain

La vision et l’expérience que vous aurez acquises auprès d’entreprises agro-alimentaires mondiales tout au long du FAM vous permettront d’être qualifié pour différents postes et secteurs.

Exemples de postes :

  • (Assistant) Chef de marque, de produit ou de marché, merchandising
  • (Assistant) commercial ou responsable export, business developer
  • Logisticien, responsable traçabilité junior, acheteur, trader
  • Contrôleur de gestion
  • Consultant, chercheur, enseignant-chercheur, chargé de mission ou d'études
  • Fondateur et chef d'entreprise, Direction générale

Exemples de secteurs :

  • Équipement agricole
  • Santé animale
  • Engrais et protection des cultures
  • Céréales et oléagineux
  • Distribution alimentaire
  • Semences
  • Viande de bœuf, de volaille et de porc
  • Biens de consommation emballés
  • Produits laitiers
  • Éthanol
  • Sucre et ingrédients alimentaires

France et Brésil : les chefs de file de l’agro-industrie mondiale

Apprendre et travailler dans ces deux pays aura un impact fort sur votre carrière. Vous nouerez des liens précieux avec des professionnels de l’industrie dans ces deux pays, ce qui pourra favoriser les opportunités de stage et d’emploi dans ce domaine.

Avec 178 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, l’industrie alimentaire française est la plus importante d’Europe. L’agro-industrie est le premier employeur du pays. 

Nantes est située au carrefour des deux premières régions agricoles et agroalimentaires françaises : la Loire-Atlantique et la Bretagne. Cette région accueille également la plus forte concentration de coopératives, PME et multinationales agro-industrielles en France.

En tant que septième économie mondiale, le Brésil devrait jouer un rôle déterminant dans le futur de l’agro-industrie. Au cours des quarante dernières années, le pays est passé de simple importateur d’aliments à l’un des plus importants exportateurs. Le pays a augmenté sa production de 291 %, une progression stupéfiante.

Le Brésil est le premier producteur mondial de café, de canne à sucre, de sucre et d’oranges. De plus, le pays est numéro un de l’exportation de sucre et de volaille, deuxième dans l’exportation de carburant à l’éthanol derrière les États-Unis, et troisième dans l’exportation de viande de bœuf. En pratique, l’agro-industrie fournit aujourd’hui un tiers des emplois du pays et représente environ 22 % du PIB national. São Paulo est une plaque tournante majeure de l’agro-industrie en Amérique du sud.

Un réseau professionnel multinational

En étudiant au sein de deux écoles de management de premier plan, vous bénéficierez du vaste réseau professionnel de deux services d’orientation de carrière. Au cours du programme, vous aurez la chance d’établir des connexions avec les plus grandes firmes agro-industrielles dans chaque pays.

Audencia vous propose un service d’orientation professionnelle personnalisé adapté à vos expériences particulières, vos points forts, vos points faibles et vos objectifs. Nous cultivons également des liens étroits avec le monde de l’entreprise, dont vous pourrez bénéficier à l’école et dans votre carrière à venir.

  • Accompagnement de carrière et conseils individualisés
  • Plus de 15 000 offres d’emploi publiées chaque année sur notre Intranet dédié
  • Salons de l’emploi accueillant plus de 120 entreprises
  • Ateliers CV
  • Préparation aux entretiens et simulations
  • Discussions de groupe avec des professionnels et des anciens élèves
  • Préparation au centre d’évaluation
  • Programme de développement personnel sur différents thèmes, notamment les aptitudes au leadership, les compétences en communication, l’éthique, le management interculturel et le réseautage
  • Salon du secteur de l’audit
  • Accès à plus de 100 événements professionnels sur différents thèmes

Audencia dispose également d’un incubateur d’entreprises qui soutient des diplômés sélectionnés dans leur travail entrepreneurial.

Audencia Alumni

Rejoignez plus de 27 000 anciens élèves d’Audencia Business School travaillant partout dans le monde. L’association des anciens élèves Audencia comprend plus de 200 communautés dans des villes comme Londres, New York et Shanghai. Nous comptons par ailleurs plus de 2 000 PDG parmi nos anciens élèves.

L’association des anciens élèves vous aidera à entrer en contact avec d’autres professionnels et vous offrira des opportunités supplémentaires de développement et de réseautage pour soutenir votre carrière.

15
nationalités (promo 2020)
59%
des diplômés travaillent à l'international
21%
des diplômés travaillent comme consultants

Admissions et financements

Envoyez votre candidature dès aujourd'hui

Les admissions sont ouvertes jusqu'à ce que toutes les places du programme soient pourvues. Toutefois, nous vous conseillons vivement de déposer votre candidature avant l’échéance du 31 janvier pour la rentrée de septembre.

MSc :

  • Maîtrise de l’anglais
  • Diplôme Bac+4 en business ou ingénierie, ou exceptionnellement, un diplôme Bac+4 dans un autre domaine avec une expérience professionnelle ou une excellence académique.
  • Le programme Extended MSc est fortement recommandé pour les candidats non diplômés en business.

Extended MSc :

  • Maîtrise de l’anglais
  • Diplôme bac+3, ou un diplôme Bac+4 quel que soit le domaine

 

Vous avez la possibilité de déposer votre candidature pendant la dernière année de votre diplôme.

Les admissions sont basées sur un système à points associé à un ensemble de critères objectifs.

Conversion GPA (55 %)

  • Conversion au système américain 0-4.0

Maîtrise de l’anglais (40 %)

  • Test (jusqu’à 40 % possible, en fonction du score)
    TOEFL : 60-120
    TOEIC : 600-990
    IELTS : 5.0-9.0
  • Programme enseigné en anglais pour le diplôme de licence (jusqu’à 20 % possible)
  • Personne de langue maternelle (40 % attribué automatiquement)

Expérience professionnelle en nombre de mois (5 %)

  • 1 à 12 mois (1 %)
  • 13 à 36 mois (3 %)
  • 37 mois et + (5 %)

Nous attribuons des points bonus pour les écoles classées et accréditées, la diversité et des scores GMAT ou GRE élevés.

École reconnue (5 %)

  • Classée (ARWU/QS/THE)
  • Accréditée (AACSB/EQUIS/AMBA/ABET)

Diversité (5 %)

  • Pays non représenté dans la classe ces deux dernières années (contactez-nous pour vérifier l’éligibilité)

Français (5 %)

  • Pour les niveaux de langue B2

GMAT ou GRE (5 %)

  • GMAT : 500+
  • GRE : 300+

Vous pouvez débuter votre candidature en ligne à tout moment : vous pouvez la sauvegarder et la modifier avant soumission. Les admissions sont ouvertes jusqu'à ce que toutes les places du programme soient pourvues. Toutefois, nous vous conseillons vivement de déposer votre candidature avant l’échéance du 31 janvier.

Remarque : Vous pouvez déposer votre candidature pendant la dernière année de votre scolarité (bac +3 ou bac +4)

Un dossier de candidature est à compléter en ligne, et les documents suivants sont à fournir :

  • CV et lettre de motivation en anglais, français ou espagnol
  • Copies des diplômes et des relevés de notes
  • Score au test d’anglais (IELTS, TOEFL, Pearson ou Cambridge)*       
  • Copie d’une pièce d’identité (passeport par exemple)
  • Photo (jpeg, 346 x 366 pixels)

*Un candidat titulaire d’un diplôme enseigné entièrement en anglais ou dont l’anglais est la langue maternelle ne passera pas de test d’anglais.

Si vous ne remplissez pas encore les critères de langue imposés, vous ne pourrez être admis qu’à la condition d’avoir communiqué les résultats du test d’anglais exigé avant le début du programme.

  1. Soumission de votre candidature
    Déposez votre candidature en ligne (recommandé avant le 31 janvier). À l’issue de cette procédure, vous devrez vous acquitter par carte bancaire des frais de candidature de 100 €. Si vous ne pouvez pas utiliser ce mode de paiement, contactez nous pour connaître les alternatives.

    Votre candidature sera examinée sous sept jours. Si vous êtes admissible, nous vous contacterons pour programmer un entretien d’admission.

  2. Entretien d’admission
    À une date convenue, vous pourrez échangez 15 à 20 minutes avec un conseiller aux admissions pour évaluer votre niveau d’anglais et vérifier que votre projet est en adéquation avec le programme.

  3. Décision d’admission
    Les décisions d’admission sont rendues régulièrement. Vous devriez connaître la décision juste après votre entretien. Si votre candidature est sujette à débat et nécessite d’être examinée par le directeur du programme, vous connaîtrez la décision d’admission sous 18 jours. Un retard de traitement peut être observé pendant les vacances.

  4. Admission
    Félicitations ! Si vous êtes admis, vous êtes invité à rejoindre officiellement le programme. Vous signerez un contrat et devrez vous acquitter d’un premier versement pour les frais de scolarité de 1 500 € non remboursables.

MSc in Food and Agribusiness Management

16 000 €

Extended MSc + MSc in Food and Agribusiness Management

20 000 €

Autres dépenses liées aux frais de scolarité

Frais de candidature : 100 €.

Les dépenses liées notamment aux frais de visas, CVEC, d’assurance santé complémentaire, d’hébergement et de restauration doivent être assumées directement par l’étudiant. Consultez la section Vie étudiante pour en savoir plus.

Témoignages